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整改約談:《都挺好》餐館“食葷者”原型被查

編輯:DingDing 瀏覽:984次 2019-03-28 10:27:39 來源:網易娛樂

中國青年報3月28日報道 《都挺好》劇中餐館原型因檢查不達標,被責令限期整改!目前,餐館已經關門停業整頓,游客只能在門外拍照留念。據蘇州市姑蘇區平江街道市場監管局27日消息,此前一日監管局對因電視劇《都挺好》而爆紅的餐館“翰爾園”進行了全面食品安全檢查。

整改約談:《都挺好》餐館“食葷者”原型被查

整改約談:《都挺好》餐館“食葷者”原型被查

近日,大火的電視劇《都挺好》迎來大結局。由于該部電視劇有不少場景在蘇州拍攝,也一并帶紅了這些取景地。作為劇中男女主角相識的餐館“食葷者”的原型,翰爾園一躍成為“網紅店”,生意火爆。

但劇中內景部分是在攝影棚里完成,因此“食葷者”后廚的實際情況,大家并不知曉。

26日,平江街道市場監管部門的執法人員對翰爾園的后廚進行了環境衛生、原料控制、加工過程控制、設施設備維護等方面的全面食品安全檢查。

市場監管部門從證照公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工過程控制、設施設備維護、餐飲具清洗消毒等方面,對該店后廚進行了全面檢查。

執法人員發現該店存在一些管理不規范的問題,如員工私人物品與廚房食品原料混放、員工健康證明過期未補辦、部分食品原料標識模糊等。

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執法人員介紹:“我們在灶臺上發現一袋包裝油膩的抹茶粉,生產日期已模糊不清。還有只差一天就要過期的黃瓜籽粉,員工稱是自己吃的食品。除此之外還發現部分員工健康證明也已過期,沒有及時補辦”。

店內經理坦言,如今店里成了“網紅”,每天都有游客慕名而來,供應量突增,人手短缺,確實存在管理困難。

現場執法人員對店內負責人進行嚴肅教育,要求落實各項食品安全制度,嚴格按照接待規模向消費者提供服務,確保食品安全。對店內發現的問題,執法人員責令該店限期整改,并將約談該店負責人進一步調查。

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